商品について
「復古酒搾り酒粕の甘酒」は、麹由来の自然な甘さが溢れる、酒粕(北海道産米を100%使用)と砂糖のみで造った超濃厚な甘酒です。
「復古酒」は男山では最も甘いお酒で、江戸時代の醸造方法を参考に、仕込み中の麹(こうじ)の使用量が3割ほど多く(当社比)、少ない水で仕込んだ濃厚な超甘口タイプのお酒です。
そのため、本商品に使用している「復古酒の搾り酒粕」は、通常の酒粕と比べて麹が多く、独特の甘さを含んだ特別な酒粕です。
※酒粕にはアルコールが含まれておりますので、お酒の弱い方やお子様はご注意ください。
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